?

Log in

I · am · что · я · ем


Просвещенный гедонизм

Recent Entries · Archive · Friends · Profile

* * *
Поиск баланса между желанием и возможностью, выбор действия и реакция на этот выбор - все это неотъемлемые части двойственности нашего мира, той его тонкой сути, которую мы называем гармонией. Прежде всего, баланс стоит искать там, где он более всего необходимым, и мы считаем, что это - наш организм! И если Вы не хотите думать о своем душевном равновесии, возможно фраза «в здоровом теле здоровый дух» как раз для Вас. Некоторые начинают свой путь от бессознательного реагирования на замороженные продукты к осознанному выбору продуктов и ритма жизни именно со своего здоровья. Хотя что может быть проще, чем задуматься над тем, что мы едим, как едим, а самое главное, усваивается ли эта еда.

Ответом на этот вопрос как раз могут стать постоянные занятия спортом или периодическое посещение активных мероприятий, которые мы все так любим. Можно попробовать 1000 диет, но ни одна из них не поможет на 100%, потому что это борьба не с причиной, а с последствиями. От чего же могут быть такие последствия? Все очень просто, мы есть то, чем мы питаемся! Продукты из супермаркета не усваиваются организмом на 100%, поэтому все что не усвоилось, откладывается в организме, не только ухудшая внешний вид, но и здоровье. Вследствие чего мы тратим много времени на походы в фитнес-залы, обсуждения диет и экологии нашего города.



Read more...Collapse )
* * *
Какой бы ни была погода, нам всегда хочется порадовать себя. Чем? Что-нибудь вкусненькое и сладенькое, наверно, подойдет. Например, чай с шоколадкой пару раз в течение дня. Однако, стоп! Наш организм, как правило, эту радость не разделяет. Давайте разберемся, почему. Тема нашего выпуска: правильное питание.

( читать дальше )

* * *
С 3 по 6 августа недалеко от Переславля- Залесского в экопоселение "Благодать" состоится Фестиваль Экотехнологий.
Приглашаем ведущих и участников в 5 областях:

1. Ресурсо- и энергосберегающие технологии (раздельный сбор отходов, теплоизоляция, экономичные печи и др. способы отопления)
2. Экостроительство
3. Альтернативная энергетика
4. Органическое земледелие/пермакультура
5. Экологически безопасная косметика/моющие средства/предметы быта

А ТАКЖЕ:
- традиционные (этнические, народные)
экотехнологии;
- технологии упрощения жизни и добровольного отказа от излишнего потребления и др.

ВЫ УЗНАЕТЕ:
- как самому соорудить небольшую электростанцию, велогенератор;
- собрать из подручных материалов солнечный коллектор или ветряк;
- как приготовить щелок, сделать мыло, бумагу или свечи и многое другое...

ПРИГЛАШАЕМ:

- СПЕЦИАЛИСТОВ в области экологичных и энергоэффективных технологий со своими экспозициями;
- МАСТЕРОВ традиционных природосберегающих технологий, желающих поделиться своими знаниями и навыками;
- Сторонников экологичного образа жизни в городе, знающих, как сделать жизнь в современном мегаполисе менее разрушительной для Природы;
- Экологических минималистов и всех тех, кто ищет способы сделать свою жизнь экологичнее, проще и разумнее.
- ВОЛОНТЁРОВ для помощи на фестивале!

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГОСТЬ - Даяна Кристиан, ведущий в мире специалист в области исследования экопоселений и экосообществ, автор всемирно известных книг и публикаций по этой теме.

ОРГАНИЗАТОРЫ: Сеть Экопоселений и Экоинициатив России; фестиваль «Соцветие», инициативные жители поселения «Благодать».

РЕГИСТРАЦИЯ участников/волонтёров: http://tinyurl.com/FestivalEcoTehnologiy2012GEN

ИНФО-ЦЕНТР – Валерия Саржевская expaper@mail.ru , +7 962 681 91 20
АККРЕДИТАЦИЯ СМИ – Роман Green Cаблин r.sablin@gmail.com +7 916 445 50 73
Веб-сайт:
http://gen-russia.ru/фестиваль-экотехнологий

* * *
 
16 полос, формат А3, 20 000 тираж
Уже в городских кафе - Coffee Bean, Хлеб насущный, Волконский,Чернышевский, Джаганат, Авокадо, центральные Шоколадницы, др., салоны Персона, далее поступают


* * *

9 октября 2011года в отеле Ararat Park Hyatt Moscow - клуб EcoLounge http://ecolounge.ru/ совместно со Slowfood Ulitka http://slowfood-ulitka.ru/ провел конференцию ВКУСНО! ЧЕСТНО! ЧИСТО!
Целью конференции было привлечь внимание к кругу актуальных экологических проблем повседневной жизни, связанных с питанием, сельским и фермерским хозяйством, кулинарными и семейными традициями.
Конференция состояла из двух частей. В первой части были рассмотрены современные научные проблемы экологии, биоразнообразия, использования ГМО, продовольственной безопасности. Во второй -- практические стороны: производство и обработка продуктов питания, традиции и современная культура потребления.
Все видеозаписи с конференции ВКУСНО.ЧИСТО.ЧЕСТНО
смотрите http://www.youtube.com/user/ecoloungetv


* * *
* * *
Чугун или антипригарное покрытие. Вот в чём вопрос! Давайте проголосуем! Я всегда была сторонница современных технологий! Антипригарное покрытие тому подтверждение, ни за что не променяю качественную готовку, а главное удобную! Попробуйте меня переубедить. =)
* * *
* * *

Как вы думаете, подходит ли фотография на баннере внизу к Конкурсу «Комбайнеры и яблоневый сад: необъятная Россия в объективе российских фотохудожников»? Вот и мы думаем, что абсолютно нет! Поэтому и обьявляем этот Конкурс!
Read more...Collapse )
* * *
Слышал мнение, что свежевыжатый апельсиновый сок усваивается лучше, чем просто апельсин.
Но разве не усвоится сок из того же апельсина, если я его не выжму, а съем так?
Плюс, в самом апельсине, есть пищевые волокна, часть которых может быть усвоена.
Плюс, при повышенной кислотности желудка, апельсинки легче идут, чем сок.
Может лучше всего пропустить апельсин через блендер?
Прошу высказаться.
кросспост
* * *


Делала я сгдня салат из помидорок черри, руколы и сыра и задумалась: "А вот рукола, она выращена на "Белой даче" –  она же наша местная, значит подходит под концепцию Slow Food? И черри, они же тоже местные у меня... Или всё таки не подходят, так как наименование самого салата не традиционное для Московской местности..."
Не традиционное-то оно не традиционное, но такое уже привычное! А как вы думаете, что важнее – сохранить традиционно местный рецепт или главное приготовить из местных продуктов?
* * *
* * *

Previous